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[改造开放40年?印记]武汉吉庆街:跌荡起伏,浴火重生_荆楚网

2018-10-03 14:36

这是一条总长不外数百米的一般的街道,香港开奖现场结果直播,白天冷冷僻清,每到夜幕来临便像忽然回生:灯火光辉,人声鼎沸。各类厚味佳肴包罗万象,汉味民间表演各具韵味,美食文化和民俗文化在这里交汇,自发形成于80年代末的吉庆街成为领略武汉都市风情最好的窗口。

吉庆街早在1930年就正式获名,当时茶文化风行,吉庆街以茶楼酒肆最传汉口韵味 。是时,九省商贾,?绎往来,街市细民,芸萃其中;戏曲笙歌,杂耍游艺,无时不秀,无处不闻,俨然之浪漫大气都市文明 。

吉庆街的露天宵夜热闹不凡

大排档的世间烟火

吉庆街东起大智路,西至江汉路,短短170米的街道,经过作家的艺术加工,游客的口口相传,吉庆街一度成为武汉民间文化的一个符号。改革开放40年,吉庆街用排挡和民间艺人,演绎了一段武汉的民俗传奇。

当时仍是商务饭店厨师的陈勇废弃了铁饭碗,成为最早在吉庆街生根的一批商户。“当时吉庆街的生意好的不得了,大家眼红就街坊带街坊,开端做起了宵夜生意。”陈勇说:“当时在国营饭店当厨师一个月才500多,在吉庆街开了餐馆,收入直接就翻了翻。”

此时的中国恰是个体经济迅猛发展的时代,跟着改造开放的步调加快,越来越多的私营业主参加了吉庆街宵夜的步队,他们租下周边店面,开始范围化经营。

老吉庆街最老炮的则应算是芳芳菜馆。高老板从在自家竹床上摆花生摊,一步一步渐渐扩大成为老吉庆街上最大的餐馆。高老板说:“吉庆街最热烈的时候,一天要翻台四五百桌,最好的时候,一个月咱们能够卖100万。”

当时造成了以吉庆街为核心、包含附近的交易街、瑞祥路、大智路在内的宵夜大排档市场。吉庆街由一条短短170米的小街发展成为了全国最具特点的露天宵夜排档市场,各类餐饮和露天摊点30余家、活泼在吉庆街各类街头艺人300多人。

而吉庆街的饮食夜市则自发构成于80年代末,因为武汉火炉的气象,晚间老是会聚了一些乘凉的居民,《南方有乔木》本日收官 陈伟霆高调求婚白百何_娱乐频道_凤凰网,一些有经营脑筋的小商贩就在街边支起了小摊,卖一些凉菜跟啤酒,加上邻近大智门火车站带来的人流,缓缓就行成了小著名气的夜市小吃。

现在,易地重建的新吉庆街在保存汉味文化的同时,舍弃掉了原始和脏乱,化身为“吉庆民俗街”,以民俗文化、汉味美食、荆楚演绎、老街游览为特色,成为江城最具汉派风情的特色民俗街区。

街角巷尾,牵一根电线,燃起白炽灯,支起一块篷布,架起简易的炉灶,摆上两张自家的竹床,配几只小凳,就有人前来就着油炸臭干子蘸辣酱,外加多少样卤味凉菜下酒。这种小酌在武汉还有个通行的名称:靠杯酒。三五个友人坐在竹床旁,喝靠杯酒,一瓶散装白酒只卖一块三角五,俗称为“135”。十来米宽的吉庆街狭小偏静,靠杯酒悄悄蔓延到全部小街。